Vem aí edição histórica do Prato da Casa

Jorge Guimarães

O festival gastronômico Prato da Casa, que será realizado entre 4 de julho a 4 de agosto deste ano em Divinópolis, terá a participação de 15 bares. A expectativa é de mais de 90 mil pessoas circulando pelos bares durante o circuito. Estimativa de público de dez mil pessoas na festa de encerramento.

São números esperados para o aniversário de 14 anos do festival de gastronomia de raiz.

— Estamos trabalhando desde outubro de 2017 para conhecer novos sabores, conhecer novos empresários que atuam em seus botecos e principalmente saber o que os “botequeiros” estão querendo. O resultado foi surpreendente — fala o organizador do evento, Gustavo Bicalho.

Público

Mais uma vez o público teve participação direta na construção de mais uma edição do evento. Foram várias dicas e indicações de sabores que tornam a cidade referência em culinária “butequeira”.

— O público teve sua grande parcela de responsabilidade, atuando com indicações, ideias, conselhos, críticas e tempero popular. Conseguimos construir um conceito ainda mais forte para o movimento Prato da Casa — avalia Gustavo.

Comida de tropeiro

Vários bares que nunca participaram estão chegando para compor o festival. Pratos super criativos dentro de um tema limitado, comida de tropeiro, faz com que cozinheiros e chefs pensem mais, trabalhem mais e estudem mais.

— Será uma imersão aos tempos antigos — afirma.

Encerramento

A organização promete a maior e melhor festa do Prato da Casa de todos os tempos. No dia 4 de agosto o Parque da Divinaexpo vai se transformar no “maior boteco do Brasil”.

— Os shows ainda estão sendo preparados com muito carinho, para que nosso público possa permanecer em harmonia durante as 12h de festa. Garantimos o melhor do samba de raiz e o melhor do ritmo que embala os botecos e botequeiros desde os tempos antigos desta cidade que respira bohemia — conclui o organizador. 

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