Preço médio de hortigranjeiros fica estável em junho
Jorge Guimarães
Os hortigranjeiros, que incluem frutas, hortaliças e ovos, ficaram com preços estáveis em junho em relação a maio, mantendo o custo de R$ 2,21/kg, no atacado do entreposto de Contagem da CeasaMinas. A estabilidade foi registrada após o grupo ter apresentado queda expressiva de 7,5% nos valores do balanço anterior, de maio frente a abril. Enquanto os ovos (2,7%) e as hortaliças (3,2%) ficaram mais caros, as frutas tiveram redução de 3,8%.
Hortaliças
No setor de hortaliças, a alta foi influenciada principalmente por produtos cujo desenvolvimento foi mais afetado pelo frio e pelas chuvas nas regiões produtoras. Os destaques foram milho-verde, 39,5%; tomate, 28,9%; quiabo, 27,8%; berinjela, 21,7%; mandioca, 17,2%, e chuchu, 10,6%. A baixa temperatura tende a estimular o consumo de alguns legumes, a exemplo do quiabo e mandioca, o que pressiona ainda mais as cotações.
Entre as quedas de preço, os destaques foram alface, -23,8%; repolho, -12,4%; cenoura, -10,8%; batata, -3,9%, e couve-flor, -1,3%. Vale lembrar que a cenoura e a batata, apesar de terem apresentado reduções quando comparadas ao mês de maio, ainda não podem ser consideradas dicas de consumo em relação a preço. A previsão é que ambos os produtos fiquem mais baratos ao longo deste mês.
Frutas
No sentido contrário, o frio tende a reduzir a demanda por várias frutas, contribuindo para a redução dos preços. Entre as principais variações negativas estiveram melancia, -22,2%; morango, -20,1%; tangerina-ponkan, -18,6%; laranja-pêra, -17,7%; banana-prata, -10,8%, e goiaba, -8,5%.
Já o aumento dos preços de outras frutas pode ser explicado por diferentes fatores, como problemas climáticos ou fim de safra, a depender de cada caso. Os destaques foram mamão-havaí, 32,8%; uva-niágara, 20,3%; mamão-formosa, 12,7%, e abacate, 8%.
Preços
Ontem a reportagem esteve em um supermercado e verificou os preços de alguns itens. O limão-taiti era comercializado a R$ 2,59, mesmo preço do chuchu e batata bolinha. A cebola estava R$ 4,99, e o tomate, R$ 5,59. A cenoura vermelha continua em alta, sendo vendida a R$ 3,99. Já o pimentão verde saía a R$ 5,99, e os ovos, R$ 9,90, duas dúzias e meia.
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