Preço médio de hortaliças caiu 3,2%
Jorge Guimarães
O preço médio das hortaliças, legumes e verduras, caiu 3,2%, e o de as frutas aumentou 4,8% no atacado da CeasaMinas em Contagem, no comparativo de setembro com agosto. A situação das hortaliças foi influenciada pelas boas ofertas de vários produtos, a exemplo da batata, milho verde e cebola. Já as frutas foram afetadas por períodos de entressafras típicos de alguns alimentos, com destaque para o limão e abacate.
De acordo com o chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas, Ricardo Fernandes Martins, o preço médio geral dos hortigranjeiros, que inclui hortaliças, frutas e ovos, considerando as altas e baixas, acabou ficando praticamente estável no mês passado (0,6%).
Hortaliças
Entre as hortaliças, as principais quedas de preço foram verificadas com a batata (-11,3%); milho verde (-7%); repolho (-5,8%); cebola (-3,8%) e mandioquinha (-3,4%). Martins destaca a batata, cujo preço vem se mantendo favorável ao consumidor principalmente desde junho, quando ficou em R$ 1,04/kg, passando para R$ 0,69/kg em julho; R$ 0,71/kg em agosto, e R$ 0,63/kg em setembro, no atacado.
As hortaliças com maiores altas de preços foram a berinjela (30,2%); abobrinha italiana (22,8%); mandioca (6,4%); tomate (5%) e cenoura (3%). O aumento do chuchu foi outro dos mais expressivos, oscilando de R$ 0,65/kg para R$ 1,74/kg. Parte dessas hortaliças teve a produção afetada pelos dias mais frios de agosto, o que reduziu o volume ofertado na CeasaMinas.
Preços
Ontem em uma loja de rede de supermercados, os preços já demonstravam algumas quedas em itens diversos. A cebola branca, vermelha, beterraba ou abóbora hídrica eram comercializadas a R$ 1,49. Já o mamão formosa, mandioca, manga Tommy ou laranja serra d´água estavam a R$ 1,99.
— Os preços devem ter este comportamento até o final do ano. Salvo algumas frutas que entrem na entressafra. Mas sempre teremos promoções em itens variados — avaliou o subgerente de um supermercado, André de Oliveira.
Frutas
Entre as frutas, os produtos que mais influenciaram na alta do grupo estão aqueles em entressafra, a exemplo do limão taiti (41,8%), ou se aproximando desta fase, como a tangerina ponkan (4,6%) e abacate (2,9%).
As frutas com maiores quedas de preços foram a manga (-19,5%); coco seco (-7,7%); uva rubi (3%); morango (-2,8%) e maçã brasileira (-2,8%). Vale destacar que o coco seco, apesar da queda de preço, ainda não pode ser considerado uma dica de consumo.
— Estou aproveitando os preços e levando alguns abacaxis, pois com este calor todo, o bom mesmo é um suco natural bem gelado — disse a dona de casa Alice Maria Oliveira.
Ovos
Os ovos ficaram 8,9% mais baratos, como resultado da boa oferta e das temperaturas mais altas, fatores que contribuíram para segurar o preço.
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