Prato da Casa segue sua maratona
Jorge Guimarães
Nem mesmo o frio intenso dos últimos dias tem afastado o grande público que segue lotando os botecos da cidade na 15ª edição do Prato da Casa. Os seguidores do projeto vêm demonstrando que, cada vez mais, a essência de boteco é valorizada. Exemplo foi o Bar do Juninho que, em uma terça-feira de muito frio, vendeu centenas do prato o “The Joelhos” e dezenas de caixas de cerveja.
Fogo de Chão
E ontem foi uma noite semelhante no Churrasquinho do Fio, que teve como principal atração, o fogo de chão em via pública. O prato servido foi o “Fogo Mineiro”, composto por costelão de boi assado no fogo de chão com batata rústica assada na manteiga e queijo canastra ralado, acompanhado de farofa, mostarda, mel e creme de alho.
Saideira
Hoje quem recebe a comitiva é o Saideira Beer, que vai servir o pão de alho com carne de panela cozida na cerveja preta, tomate e queijo, denominado “Pão Mai Massa”.
Próxima semana
Na próxima semana, a maratona gastronômica começa novamente na terça-feira, 16, na Cia. do Espetto, seguindo na quinta, dia 18, para o Kid Bacon e, encerrando, a semana no sábado, 20, no Night Beer. O festival segue até o próximo dia 3, quando o maior público esperado para a festa de encerramento dos 15 anos poderá se servir da essência de todos os bares ao mesmo tempo.
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