Prato da Casa segue movimentando as noites da cidade

 

Jorge Guimarães

Um grande público continua lotando os botecos da cidade na 15ª edição do Prato da Casa. E foi o que se viu na retomada do festival gastronômico, na noite desta terça-feira, na Cia do Espetto. Os seguidores do projeto vêm demonstrando que, cada vez mais, a essência de boteco é valorizada.

Espetto

A visita da maratona dos botequeiros na Cia do Espetto foi uma demonstração de que a comida raiz, harmonizada com boa música e cerveja gelada, é o maior atrativo para o público recorde.

Mais de 800 pessoas passaram pelo estreante Cia do Espetto, numa participação histórica. Mais de 120 caixas de cerveja e 1.000 pratos da casa foram vendidos, além de um público encantado com tamanha demonstração de competência do participante.

Um oportunidade que ninguém deve perder, destaca o organizador do evento, Gustavo Bicalho.

— Quem esteve presente, se encantou; para quem não pôde ir, fica o convite. Conheça o Espetto Raiz, do bar Cia do Espetto — convida o organizador.

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Seguindo a maratona etílica e gastronômica, hoje o encontro vai ser no Kid Bacon, para saborear o prato “American BBQ”, que é servido com copa de lombo defumada, desfiada e assada lentamente no pit smoker, linguiça de porco artesanal defumada, batata bolinha assada puxada na manteiga e coroada com queijo, rodelas de milho cozido com páprica e torradas. Acompanha molho barbecue e creme de alho. E, encerrando a semana, no sábado, 20, o Night Beer serve o “Tropeiro Caipira”: tropeiro com torresmo, picadinho de lombo, ovos e couve. O festival segue até o próximo dia 3, quando o maior público, esperado para a festa de encerramento dos 15 anos, poderá se servir da essência de todos os bares ao mesmo tempo.

 

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