Feirinha gastronômica é na praça
Objetivo é valorizar e promover os pequenos produtores de alimentos e afins de toda a região
Jorge Guimarães
A Feirinha Essência Gastronômica é um projeto realizado mensalmente e que busca promover os pequenos produtores do alimento artesanal. Para tanto a equipe do Prato da Casa, através de Gustavo Bicalho, foi atrás de pequenos produtores de defumados, queijos, receitas e outras delícias. O objetivo é valorizar e promover os pequenos produtores de alimentos e afins de toda a região.
As vagas para a primeira edição já estão 100% preenchidas. Mas, o pequeno produtor pode fazer contato e se cadastrar para as próximas feirinhas, pois será uma edição por mês. Para fazer contato, basta enviar seus dados por mensagem na página do Facebook de Gustavo Bicalho.
Segredo
A ideia vem sendo desenvolvida já há alguns meses, mas somente agora a equipe que está à frente do projeto abriu o jogo.
— A gente estava guardando segredo, mas agora é para contar para todo mundo. Todo mês, em alguma praça da nossa querida Divinópolis, a essência será servida em forma de degustação ou para preparo em casa. É uma oportunidade de provar sabores da mais pura essência de nossa culinária regional. Provar pratos elaborados ao vivo e levar iguarias para preparar em casa e ao mesmo tempo ter a oportunidade de conhecer o que os pequenos produtores de nossa região estão fabricando. Você é nosso convidado para juntos valorizarmos nossa produção de sabores locais e se emocionar com nossas iguarias — define o idealizador do projeto, Gustavo Bicalho.
Parceria
O projeto é uma parceria com a Secretaria Municipal de Turismo e Cultura de Divinópolis (Semec), Senac, Sebrae e dos melhores cozinheiros e pequenos produtores da região. A primeira feirinha será no próximo dia 23 de novembro, sábado, das 11h às 17h, na praça do Santuário.
— Feirinha na praça é família, é festa para crianças e adultos — finaliza Bicalho.
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