ELO

Hoje ela é a ponte entre o passado e o meu futuro.

Ontem era filha, amanha serei mãe.

Choque entre passado e futuro se colidirão a todo momento.

Como fui criada, como criarei? O que eu aprendi, como vou ensinar?

Pela física sabemos que a Terra é redonda, o mundo dá voltas, por isso é que passado e futuro em algum instante se esbarram.

Exemplo disso é a moda, é fácil perceber: O que se usa hoje, amanhã não usa mais. Mas, já foi sucesso no passado e, com certeza, ditará o hit de alguma estação no futuro, porém de forma reinventada, autêntica.

Assim são nossos valores; o que hoje pra você é importante, amanhã não é mais e, talvez, 50 anos depois, você relembre disso dizendo que bons valores eram aqueles.

Com o passar do tempo, o mundo vai se expandindo e o que antes era longe hoje se faz perto, você entra na rede social e percebe que seu amigo lá do sul, conhece outro seu lá do norte e você percebe que o mundo antes grande vai ficando pequeno à medida que o tempo passa.

Sou uma pessoa que vive em constante observação, não sou de acomodar fácil com as coisas, mudanças não me perturbam, sou adaptável, me encontro facilmente nos lugares, mas sempre estou a analisar tudo com o olhar de lince, nada me passa despercebido.

Sou aficionada por detalhes. O que pra uns é apenas um pontinho preto numa parede branca, para mim vira quase uma investigação porque me pego a pensar como ele foi parar lá.

Já tentei mudar o foco, mas não consigo, faz parte da minha essência.

Ter um olho no futuro com o coração no passado.

Nostalgia e adrenalina ainda que paradoxos norteiam minha vida.

Receita: 

Bolinho de peixe

Ingredientes:

500 g de file de merluza

500 g de batata cozida

1celoba picada

1 colher de azeite

1 ovo

Cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Óleo para fritar

  • Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água
  • Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde
  • Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem
  • Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente

 

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